1000radoscii3smutki

odchudzanie

podsumowanie tygodnia i zapiekanka z razowym makaronem i ciecierzycą

Postanowiłam, że nie będę zanudzać swoim jadłospisem codziennym bo często się powtarza. Będę opisywać swoje sukcesy ( choć częściej porażki).

Jest poniedziałek i czas na podsumowanie tygodnia.

Pomiary z zeszłego tygodnia:

waga 84 kg

obwód brzucha 96 cm

Dzisiejsze pomiary:

waga 84 kg

obwód brzucha 95 cm.

Słabo w tym tygodniu ale to wszystko efekt lenistwa :(

Może w następny poniedziałek będzie lepiej:)

Czas na przepis, zapiekanka z ciecierzycy i makaronu razowego.

Przepis widziałam w Tv na jakimś kanale trochę go zmodyfikowałam i wyszło palce lizać.

IMG_20141003_144827.jpg

 

Składniki:

2 szklanki suchej ciecierzycy, 2 szklanki makaronu razowego , cebula, podwójny filet z kurczaka, zioła prowansalskie, sól, pieprz, puszka pomidorów bez skórki, 2 łyżki koncentratu pomidorowego,10 dag sera żółtego,

Ciecierzycę moczymy w wodzie przez całą noc, rano odlewamy wodę, nalewamy świeżej i gotujemy do miękkości. makaron gotujemy w osolonym wrzątku al dente. Cebulkę, filet kroimy w drobną kostkę i smażymy na odrobinie wody. Wlewamy pomidory i koncentrat rozrobiony z szklanką wody. Doprawiamy solą, pieprzem ziołami i gotujemy aż sos zgęstnieje. Do naczynia żaroodpornego wkładamy odsączoną z wody i ugotowaną ciecierzycę, następnie makaron i sos. Wszystko mieszamy dokładnie. W razie czego doprawiamy. Na koniec posypujemy startym na tarce żółtym serem ( bez sera też jest pyszne). Pieczemy w zamkniętym naczyniu ok 20 minut. Dość sporo wychodzi, my mieliśmy obiad na 2 dni  i jeszcze na kolacje dla Seniora zostało:)